Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, người dân cần chủ động lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; mua tại các cơ sở kinh doanh uy tín. Khi mua bánh trung thu, cần kiểm tra kỹ nhãn sản phẩm, tên và địa chỉ cơ sở sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần và hướng dẫn bảo quản.
Không mua, sử dụng bánh trung thu và thực phẩm có bao bì rách, hư hỏng, không ghi rõ hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu tẩy xóa, thay đổi thông tin trên nhãn. Đặc biệt, cần thận trọng với các loại bánh, kẹo, nước giải khát và thực phẩm được rao bán trên mạng xã hội nhưng không cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn gốc, xuất xứ.
Người tiêu dùng cũng cần cảnh giác với các sản phẩm có dấu hiệu bất thường về màu sắc, mùi vị, hình dạng; tuyệt đối không sử dụng thực phẩm đã hết hạn, bị mốc, biến chất hoặc nghi ngờ có chứa chất độc hại.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cần nghiêm túc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, không kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Theo Luật An toàn thực phẩm, tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, tùy tính chất, mức độ có thể bị xử phạt vi phạm hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự; trường hợp gây thiệt hại phải bồi thường và khắc phục hậu quả theo quy định. Việc xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được thực hiện theo quy định của Chính phủ.
Mỗi người dân hãy chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình bằng cách lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn. Khi phát hiện các cơ sở có dấu hiệu kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ, người dân cần kịp thời thông tin đến cơ quan chức năng để kiểm tra, xử lý theo quy định.